Uji Rasa Ikan Herring

Ke Belanda ga komplit kalau belum coba makan ikan herring. Ikan khas Belanda yang konon kabarnya banyak mengandung vitamin D, sangat bagus untuk gigi dan tulang kita

Selama ini saya lebih banyak tahu bahwa sumber vitamin D adalah matahari, hmm ternyata ada beberapa makanan yang juga mengandung vitamin D! MasyaAllah .... betapa adilnya Allah, di Negara seperti Belanda, yang kurang sinar matahari, Allah menciptakan ikan herring sebagai sumber vitamin D.

Well .. okay ini kali pertama saya mencoba ikan herring di Pasar Den Haag Belanda. Waktu itu saya lagi jalan-jalan sama mama mertua, tante dan om dari suami. Suami gak bisa ikut karena harus kerja.

Seperti kebanyakan turis lain, mencoba sesuatu hal baru di negara atau kota yang kita kunjungi adalah sesuatu yang menarik, menantang, dan seru! Saya termasuk salah satunya, yang selalu ingin tahu bin kepo tentang kebudayaan mereka, kehidupan sosialnya, dan sebagainya.

Nah hari itu, saya mendapati banyak penjual ikan herring di pasar. Saya lihat harganya kurang dari 2 Euro per slice nya. Setelah muter-muter pasar bersama rombongan mertua, saya bilang ke Mama mertua, kalau saya pingin beli ikan herring ha ha ha

Ikan Herring yang mirip Ikan Bandeng; Source pilotonline

"Are you serious Ericka?! ... I've been living here almost 37 years but I never eat herring!"  sahut mama mertua saya meyakinkan ..

Saya bilang iya, saya mau mencoba hal baru yang belum pernah saya lakukan :D mumpung saya di Belanda!

Ikan herring itu makannya gak digoreng saudara! so karena itu mama mertua saya meyakinkan lagi apa bener mau makan ikan herring?!. he he he saya sih memang mau cobain tantangan ini di Belanda sejak sebelum saya datang.

Jadi ada dua cara makan ikan herring, pertama makan langsung satu slice, dan yang kedua dipotong dadu lalu makan pakai tusuk gigi... weww keduanya sama-sama mentah. Biasanya dikasih irisan bawang bombay biar rasanya gimana gitu.

Kalau yang doyan sashimi ala Jepang resto mungkin bukan hal baru untuk makan Ikan herring, tapi bagi saya yang gak doyan begituan ... makan ikan mentah-mentah adalah hal pertama kali dalam hidup saya..

Ya mungkin bagi saya ini adalah salah satu pengalaman gila dalam hidup selain ketinggalan pesawat .. upsss! ha ha ha .. Setelah dilayani oleh penjual yang cantik, saya terima satu potong  (slice) ikan herring lengkap dengan bawang bombay .. oke .. satuu.. duaaa ... tigaaa happ nyam nyam .. satu gigitan sampai di mulut saya

Mertua, tante dan om yang menemani kontan melihat raut muka yang sedikit berubah ketika satu gigitan sampai di mulut saya. Hmm .. lalu saya gigit sekali lagi ikan herring yang masih saya pegang.

antara mau dilepeh tapi sungkan sama yang jual :d

Wuppsss ... rasanya ya kaya makan ikan mentah ha ha ha.. saya gak bisa jelaskan gimana rasanya, yang jelas Ikan herring ini masih mentah, kemudian dibersihkan sisik-sisiknya dan dicelup dalam larutan air garam dan bawang, lalu disajikan!

Rasanya sih ada manis dari daging yang masih segar, ada juga asin dan sedikit amis dicampur getir bawang bombay, menyatu dalam mulut saya .. masuk deh ke perut. Lalu saya bilang sama mama .. I think I need a coke after this Herring mama! sambil menahan mual yang kemudian muncul

Anyway .. uji rasa ikan herring segar sudah saya lakukan! selanjutnya ada Poferjtes, Stroopwofle dan Patat ala Belanda. 

terima kasih ya sudah setia membaca tulisan saya.